비타민과 무기질이 풍부한 과일과 야채를 즐겨 먹는 것은 좋은 습관입니다.
더구나 색깔별로 가지고 있는 특성을 구별해 자기 몸에 필요한 과일과 야채를 골라 먹을 수 있으면 더욱 좋겠죠.
색이 있는 껍질 부분은 같이 먹는 게 좋고 과일의 영양소는 불에 잘 손상되므로 살짝 데쳐먹거나 얼려먹는 것이 좋습니다.
음식은 자신의 체질과 현재의 몸 상태를 잘 진찰한 후 종합적이고 세밀한 연구를 거쳐 규명된 음식의 특징을 살펴서 이용하여야 합니다.
특히 병에 걸려서 몸의 기능이 떨어져 있을 때에는 한의사의 도움을 받는 것도 좋습니다. 병이 크게 나지 않은 경우에는 자신이 좋아하는 색깔과 맛에 의해서 골라 먹는 것도 좋습니다.
[색에 따른 효능]
● 빨강색 : 항암효과가 뛰어나다.
● 주황색 : 혈액순환을 도와준다.
● 노란색 : 콜레스테롤을 없애준다.
● 초록색 : 폐와 간을 건강하게 한다.
● 하얀색 :몸의 면역력을 높여둔다.
● 검정색 : 젊음을 되찾게 도와준다.
[맛에 따른 효능]
● 신맛 : 영양분이 몸 밖으로 나가는 것을 막아 준다.
● 쓴맛 : 열을 내려 주고 기운을 아래로 흐르게 하고 대변을 잘 보게 해 준다.
● 단맛 : 기운을 도와주고 부드럽고 편안하게 해 준다.
● 매운맛 : 기운이 잘 돌게 해 주고 땀이 나게 해 준다.
● 짠맛 : 굳고 뭉친 것을 잘 풀어 주고 대변을 잘 보게 해 준다.
● 단백한 맛 : 소변을 잘 보게 하여 노폐물을 없애 준다.
[증상에 따른 과일 치료법]
● 기운이 없고 스트레스 받을 때(키위. 풋사과)
간은 우리 몸에서 기운이 잘 퍼지게 하여 소화가 잘되게 하고 스트레스를 잘 풀게 도와줍니다. 또 대소변을 잘 보게 하고 피로를 이겨내게 하고 근육을 튼튼하게 해 줍니다. 이런 기능이 약해지면 초록색을 띠거나 신맛이 나는 과일을 먹는 것이 좋습니다.
● 혈액순환 안될 때(토마토)
심장은 정신을 맑고 똑똑하게 해 주고 몸을 따뜻하게 해 주고 피가 온몸 구석구석으로 잘 돌게 해 줍니다. 이런 기능이 약해지면 빨간색을 띠거나 쓴맛이 나는 음식을 먹는 것이 좋습니다.
● 입맛 없을 때(바나나)
췌장은 입맛을 돌게 하고 소화가 잘되게 해 온몸에 영양을 공급해 줍니다. 이런 기능이 약해지면 노란색을 띠거나 단맛이 나는 음식을 먹는 것이 좋습니다.
● 호흡이 거칠 때(배, 밤)
폐는 호흡을 잘하게 해 주고 피부를 튼튼하고 건강하게 해 주고 기운이 나게 하여 저항력을 높여 줍니다. 이런 기능이 약해지면 하얀색을 띠거나 매운맛이 나는 음식을 먹는 것이 좋습니다.
● 소변 불편할 때(검은콩, 깨)
신장과 기능이 약해지면 검은색을 띠거나 짠맛이 도는 음식을 먹는 것이 좋습니다.
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