인스턴트 식품의 증가와 아이들의 편식 습관이 비타민의 결핍을 부른다.비타민이 부족하지 않도록 균형 잡힌 식단과 올바른 식습관을 생활화해야 한다.


1. 편식하는 아이들이 늘고 있다. 

아이들은 자신이 좋아하는 음식만을 먹으려 하기 때문에 비타민이 부족하기 쉽다.

특히 과일이나 야채 등을 잘 먹지 않을 경우나 매일 같은 이유식이나 간식을 먹는 아이들은 영양을 고루 섭취하기가 어렵다.


2. 인스턴트 식품의 섭취 때문이다 

햄버거, 콜라, 파자 등의 인스턴트 식품에 입맛이 길들여진 아이들은 잘못된 식습관으로 고른 영양섭취가 어렵다.

특히 인스턴트 식품에는 염분과 지방 함량이 높은 반면 비타민은 거의 섭취할 수 없다.


3. 유통 과정과 조리 과정에서 비타민이 손실된다 

요리를 하는 과정에서나 생산지에서부터 소비자에게 전달되는 과정 등을 통해 비타민은 손실된다.

실제로 과일 하나를 먹고, 우리 몸에 흡수되는 비타민의 양은 과일 함유량의 1% 정도에 불과하다.


4. 농약과 비료로 비타민이 파괴된다 

공기 오염으로 산성비가 내리고 각종 오물로 토양이 황폐해지고 있다.

황폐된 토양에서 자란 식물은 그 만큼 건강하지 못하다.

신선하지 않은 식품에는 비타민의 함량도 자연 감소된다.


5. 모유와 우유에는 비타민이 부족하다 

모유를 먹는 아이는 비타민 D, 우유를 먹는 아이는 비타민 C가 부족하다.

생후 1년까지는 모유나 분유 섭취가 많으므로 비타민이 부족하기 쉽다.

비타민 D는 햇볕을 쬐면 생성되지만, 비타민 C를 채소나 과일로 섭취하기 어려우므로 따로 비타민을 보충해준다.

생후 2~3주일부터 약 1년간 비타민제를 먹이는 것이 좋다.

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비타민이 중요한 이유는? 

두뇌 회전, 면역력 증가, 혈액 순환, 골격 형성 등 비타민은 우리 몸에 중요한 역할을 담당하고 있다.

비타민이 부족하면 아이들 성장에 필요한 영양소가 충족되지 않아 여러 가지 문제가 생길 수 있으므로 꾸준히 섭취하도록 한다.


1. 뼈와 골격을 형성한다 

   비타민 C와 비타민 D, 칼슘과 단백질 등은 골격 형성에 꼭 필요한 인자다.

   모유를 먹는 아이들은 비타민 D가 부족하기 쉬워 햇볕을 쬐어주는 것이 좋다.


2. 두뇌 활동을 활발하게 한다 

   비타민 B군은 두뇌 활동에 필요한 에너지 생성에 매우 중요하다.

   비타민 B1이 부족하면 뇌신경 장애가 나타나고, 비타민 B6도 뇌신경 전달 물질을 합성하는 데 필요하다.


3. 혈액을 공급한다 

   철분, 비타민 B12, 엽산 등은 적혈구 만드는 것을, 비타민 C는 철분 흡수를 돕는다.

   아이의 빈혈 예방에 비타민이 필요하다.


4. 시력을 보호한다 

   비타민 A가 시력에 관여한다는 것은 너무도 잘 알려진 사실.

   비디오나 TV를 많이 보는 아이들의 시력이 나빠지는 것을 예방해주기 위해 비타민 A를 충분히 공급해야 한다.


5. 몸의 생리작용을 조절한다.

   비타민은 호르몬과 같이 생리작용을 조절한다.

   호르몬은 신체에서 분비되는 반면 비타민은 외부로부터 섭취해야 하므로, 원할한 신체 기능 조절을 위해 비타민 섭취에 신경써야 한다.


6. 스트레스와 피로를 덜어준다 

   비타민은 면역력을 증가시켜 잔병치레를 하지 않게 도와준다.

   비타민 C의 경우 피로 회복에도 좋다.


7. 성격 좋은 아이로 만들어준다 

   비타민 B군이 부족하면 우울증 증상이 나타나기도 한다.

   폭력적인 아이들에게는 공통적으로 비타민B가 부족하다.

   원만한 성격의 아이로 키우기 위해서 비타민 섭취는 꼭 필요하다.

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1. 잠을 충분히 재운다. 

잠을 못 자면 일단 아이들은 피로를 풀 길이 없다. 특히 이 시기 아이들은 어느 때보 다 움직임이 활발하므로 잠을 잘 못 자면 칭얼대고 보챈다. 잠을 못자면 스트레스 호르몬이 증가하는데, 스트레스 호르몬은 면역력을 떨어뜨리는 아주 주요한 요인 중 하나다. 따라서 13~24개월 된 아이는 최소한 13시간 이상은 재워야 한다. 특히 아이들이 7시간 이하로 자는 경우에는 행동장애를 초래하고 면역력을 떨어뜨릴 확률이 높으므로 면역력을 높이려면 무엇보다 잠을 잘 재우는 데 신경 써야 한다. 

  

  

2. 전자파에서 멀리한다. 

전자파에 대해서는 아직 이렇다 할 유해성이 확립되지는 않았지만 몇몇 연구들은 전자파가 해롭다는 증거를 속속 내놓고 있다. 미국 존 스홉킨스대학의 마타노스키 박사는 전자파가 인체 세 포 내의 DNA와 RNA의 기능을 방해하고 면역력을 감소시켜 암, 유산, 신경통 등의 질병을 일으킨다고 주장한다. 또한 전자파에 노출된 부모를 둔 자녀의 뇌암 사망률이 2배가 높고, 전력선 주위에 사는 어린이의 백혈병 발병률이 2~3배 높다는 보고도 있다. 따라서 전자파가 아이를 피로하게 하고 면역력을 떨어뜨린다는 것은 거의 확실하다. 전자파를 피하기 위해서는 아이방에 컴퓨터를 두는 것을 가급적 피하는 것이 좋다. 또한 텔레비전, 진공청소기, 전자레인지 등은 전자파가 많이 나오는 가전제품이므로 아이 손에 닿지 않게 한다. 명심할 것은 항상 플러그를 뽑아두는 것. 전원을 꺼도 플러그가 콘센트에 연결되어 있으면 전자파가 나오기 때문이다. 

  

  

3. 또래 아이들과 놀게 한다. 

아이들이 돌을 지나고 아장아장 걷기 시작하면 놀이터에 자주 나가 다른 아이들을 사귀게 된다. 다른 아이들과 더불어 사는 것을 배우는 일은 13~24개월 된 아이에게는 하나의 도전이므로 격려해주어야 한다. 다른 사람들과 함께 자란 아이들이 면역력이 높다. 그러므로 이때부터 또래의 다른 아이들과 같이 지내는 시간을 의도적으로 늘릴 필요가 있다. 

  

  

4. 틈나는 대로 피부 마사지를 해준다. 

마이애미주립대 학 한 연구소의 보고에 의하면 엄마가 애정 어린 손길로 마사지를 해준 아이들은 그렇지 않은 아이보다 몸무게가 훨씬 빨리 늘며, 면역력이 증가되고, 정서적 안정과 숙면을 취했다고 한다. 또 다른 연구는 고아원 에서 자란 아이들이 충분한 영양을 섭취했는데도 불구하고 평균 신장이 또래보다 작았다고 한다. 마사지와 같은 스킨십은 면역력을 떨어뜨리는 코티졸을 저하시키기 때문이다. 따라서 아이를 눕혀두고 배나 등을 손으로 문질러주는 것은 정서적 안정뿐 아니라 건강에도 좋다. 

  

  

5. 충분히 일광욕을 한다. 

요즘 자외선에 대한 위험성이 알려지면서 아이에게도 자외선 차단제를 듬뿍 발라주 는 엄마가 많아졌다. 그러나 얼마 전 우리나라 사람들이 비타민 D가 부족할 정도로 지나치게 햇볕을 싫어한다는 기사가 나왔다. 햇볕을 쬐면 인체 내에서 자체 생성되는 비타민 D는 성장기 아이의 뼈와 치아 발육을 돕고 면역력을 높인다. 따라서 평소 일광욕을 통해 피부를 단련시켜두면 감기나 알레르기 질환에 잘 걸리지 않는다. 일광욕에 가장 좋은 시간은 오전 10시에서 12시 사이이므로 이 때 아이와 함께 밖에 나가 놀자. 바람이 많이 불거나 너무 추워 바깥 운동을 할 수 없는 날에는 베란다에서 일광욕을 시켜주는 것도 방법이다. 

  

  

6. DHA가 풍부한 등 푸른 생선을 먹인다. 

DHA는 인간의 뇌를 구성하는 가장 기초적인 성분으로 두뇌 활동을 원활하게 해주며 면역력을 키워준다. 그런데 문제는 DHA가 체내에서 저절로 만들어지지 않는다는 사실이다 . 때문에 꼭 음식물로 섭취해주어야 한다. 정어리, 가다랭이, 참치, 빙어, 고등어 등의 등 푸른 생선에 DHA가 많이 함유되어 있다. 

  

  

7. 섬유질이 풍부한 음식을 먹인다. 

면역력이 떨어지면 암이 잘 생기고 성인병에 잘 걸리며, 그로 인한 사망률도 높아진다. 그런데 섬유질은 각종 발암물질과 중 금속, 콜레스테롤 등 성인병을 일으키는 나쁜 요소를 배설시키는 효과가 있다. 따라서 아이들의 미래를 위 해서 어릴 때부터 섬유질을 잊지 않고 챙겨주는 것이 좋다. 섬유질은 단연 곡물의 껍질에 많이 함유되어 있 다. 흰쌀보다는 기장, 통보리, 콩, 팥, 조, 수수, 율무 등의 잡곡을 먹인다. 또 다시마, 파래, 말린 무청, 솔잎 등에도 섬유질이 많으므로 위와 같은 재료를 이용하여 식단을 짠다. 

  

  

8. 비타민이 풍부한 채소를 많이 먹인다. 

비타민과 미네랄은 우리 몸이 각종 영양소를 흡수할 수 있게 돕는 효소를 만드는 데 중요할 뿐 아니라 면역력도 높인다. 때문에 비타민과 미네랄을 충분히 먹지 않으면 아무리 영양가 높은 음식을 먹어도 면역력이 높아질 수 없다. 비타민과 미네랄은 음식에서 섭취하는 것이 가장 좋으므로 채소를 꾸준히 먹인다. 

  

  

9. 아이가 스트레스를 받는 것 같다면 견과류를 먹인다. 

호두, 잣, 땅콩 등의 견과류에는 필수 지방산, 단백질 , 미네랄, 비타민 등의 풍부한 영양소가 담겨 있다. 이들 견과류의 성분은 세포막, 성 호르몬, 국소 호르 몬을 구성하며 스트레스에 대항할 수 있는 면역력을 키우는 데 도움이 된다.

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세계보건기구는 적어도 두 돌까지는 모유를 먹이라고 권장하며, 미국 같은 선진국에서는 네 돌까지 모유를 먹이기도 한다. 중요한 것은 모유를 주식으로 먹이는 게 아니라, 생후 4개월 이상부터는 이유식을 겸하고 돌 이후에는 모유를 ‘간식’처럼 먹인다는 점이다. 1년 이상 모유만 먹이면 영양 불균형이나 결핍으로 문제가 될 수 있다. 

100% 모유수유를 하는 아이에게 가장 부족한 영양소는 바로 비타민 D. 체내에 비타민 D가 충분하지 못하면 섭취한 칼슘이 제대로 흡수되지 않아 뼈가 약해지고 성장 발달에 문제가 발생한다. 또한 뼈의 주성분이 되는 칼슘이 정상적으로 침착되지 않아 구루병이나 O자형 다리 등 증상을 보일 수 있다. 시판 조제분유는 비타민 D를 강화했지만 모유에는 소량밖에 들어 있지 않아 따로 보충이 필요하다. 

생후 4개월부터 이유식을 시작해 음식물로 비타민 D를 보충하고, 햇빛을 쬐어 체내 비타민 D 합성을 촉진하는 것이 결핍을 예방하는 가장 좋은 방법. 또 7개월 이후부터는 달걀노른자, 두 돌 이후부터는 버섯이나 고등어 등 비타민 D가 풍부한 식품을 챙겨 먹인다. 일주일에 2~3번 정도 산책을 하며 햇빛을 쬐는 것도 중요하다.

아연은 정상적인 단백질 합성과 성장에 필수적인 영양소다. 아연이 부족할 경우 성장 지연뿐 아니라 식욕 감퇴, 면역력 기능 저하 등 문제가 발생한다.

모유의 아연 함량은 철분 함량보다 높지만 출산 후 6개월이 지나면 그 양이 현저하게 줄어든다.

생후 6개월 이후부터는 모유만으로 아연을 충분히 섭취할 수 없으므로 아연이 풍부한 굴, 콩, 김 등으로 이유식을 만들어 먹여 보충해야 한다.

모유에는 칼륨, 칼슘, 인 등의 다량 무기질은 충분히 들어 있지만 철, 구리, 아연, 망간 등 미량 무기질의 함량은 낮다.

생후 4~5개월 이후부터 성장이 급격히 이루어지면서 혈액의 양이 증가하고 체내에 저장된 철분을 거의 소진한 상태라 아이 몸에 필요한 철분을 모유만으로는 공급할 수 없게 된다.

소고기, 닭고기 같은 육류를 통해 철분을 공급해줘야 한다. 

철분 섭취는 식품에 들어 있는 철 함량뿐 아니라 체내 흡수율도 고려해야 하는데, 육류에 포함된 철분은 식물성 식품에 포함된 철분보다 흡수율이 높다.


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