단백질, 비타민, 철분의 주공급원이며 6개월 이후에 주는데 곱게 다져서 다른 음식과 섞어서 준다.
닭고기는 쇠고기보다 소화가 잘되고 쇠간은 철분이 풍부하다.
생선은 육류보다 부드럽고 소화가 잘 된다.
소시지나 햄 등은 식품첨가물과 염분이 많이 함유되어 있어 좋지 않다.
6개월부터 고기국(살고기만 푹 고운 국)부터 갈은 고기와 쇠간을 시작할 수 있으며 8-9 개월에는 양을 늘린다.
갈은 고기는 상하기 쉬우므로 1-2 일 이내 사용한다.
갈은 고기를 한번 더 다지면 부드럽다.
만 2세까지는 지방섭취를 제한하지 않는다.
성장과 발육에 중점을 두어 적절한 균형잡힌 식사를 해야 하며 바람직한 습관은 영유아기부터 시작되어야 한다.
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